好吃的艾草青团,是不是很有食欲呀

   日期:2021-02-22     来源:zgaccywwlw.com    浏览:4    
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中国艾草产业物联网zgaccywwlw.com  用料

糯米粉300克

鲜艾草100克

细砂糖20克

食用油适量

细砂糖(糖粉)80克

做法步骤

1、艾草,二月份生长最多。也是最嫩的时候

2、艾草摘最嫩的尖尖,

3、清洗干净。3~4遍,

4、焯水,去除苦味,再自来水清洗1~2遍。

5、用刀剁碎,或者可以用搅拌机。放入适量糯米粉,白糖。揉成面团,我这个没有包馅料的。

6、揉成大小等份的球球。冷水上锅,在每个青团上,刷上一层食用油。防裂,也能保持颜色好看。

7、蒸10~15分钟即可出锅。

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
 
 
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